每次到日本，日清泡麵總是大家必購的紀念品之一，除了口味多元，加上時常推出新產品，深受日本人及外國觀光客的喜愛。我在6月份到大阪旅遊時，因爲好奇日清泡麵的製作流程，於是決定走訪位在大阪近郊的日清的發源地「泡麵發明博物館」。

說到日清泡麵，一定要提到它的發明人安藤百福先生。安藤百福先生原名吳百福，出生在台南市的日籍台灣人，後來到日本求學，畢業後開始在那邊做生意。身在二戰後日本的他，饑荒是人們面臨第一個最大的考驗，因此他開始在自家後院思考，如何能讓拉麵容易保存又可以即時食用的方法，後來看到妻子仁子炸天婦羅時，有了發明的靈感。而安藤百福先生的人生格言即是「食足世平」，只要豐衣足食，大家能夠吃飽，世道就會太平，不僅體現大阪商人的無限創意，更有台灣人的堅毅性格。

日清泡麵博物館就位在距離大阪坐車一小時的池田市，而通常我印象中的觀光工廠都在相當偏僻地點，怕進出的人或遊覽車多，會吵到附近住戶。但奇妙的是這間博物館就置身在一群非常漂亮的日式平房間，一點也不違和，反倒很親切，而博物館也不讓大型車出入，而且交通方便，大家搭車便可前往。

附近的住家也因有這間博物館而感到自豪，所以門口前的一小條草地上，都當作是自己的花園般，整理的跟英式花園沒什麼兩樣。

博物館佔地不大，但空間利用得很精巧也非常有創意，以泡麵隧道來說，把所有日清發明的產品系列陳列在彩色隧道中，而安藤百福先生的歷史，也做成一條參訪民眾可以互動的走廊，讓大家必須要用一些巧思才能獲得資訊，相當好玩。最有趣的莫過於DIY泡麵區，也就是可以從販賣機買日清的經典杯麵（300￥），然後到彩繪區畫畫，再到選料區挑選自己喜歡的調味，製作非常個人化口味的杯麵。

在我作畫的過程中，我發現另一桌有人一次買了十幾杯，一下子就花了3000￥多。日清這個Idea真的是蠻聰明，因為平常一杯日清泡麵在超商賣158￥(零售最貴的），但用DIY方式可以賺兩倍的錢，而且又是博物館的大賣點，不論本地人或觀光客都很捧場。台灣的觀光工廠近年來也越來越流行，但很多都只是主題式的賣場，其實多發揮一些創意，用體驗活動讓人們更深入瞭解品牌文化，人們自發性的分享就成了最佳的口碑行銷了，而且如何做到能融入當地社區，讓鄰居也感到自豪，這又是另一個更大的挑戰了。

【案例檔案】

案例地址：大阪府池田市満寿美町8-25

地主與經營者：日清食品（株）

（財）安藤スポーツ・食文化振興財団

投資經營類型：自地自建經營

案例面積：

單層建築面積 1,604m2 整棟建築面積 2,920m2 展示區域面積 1,045m2

全館平面配置圖：

官方網址：http://www.instantramen-museum.jp/tw/